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冷凍加工品
Frozen Products

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冷凍加工品一覧

長崎で養殖されたブリを活きたままフィレに加工しました。

長崎で養殖されたマダイを活きたままフィレに加工しました。

長崎県で養殖されたトラフグを活きたまま身欠き加工しました。

旬の時期に漁獲される脂ののったマサバをすばやく開き、薄塩で一夜干しに仕上げました。

五島列島で漁獲されたイサキを、すばやく開き薄塩で一夜干しに仕上げました。

長崎県で漁獲されたアマダイを、すばやく開き薄塩で一夜干しに仕上げました。

旬の時期に水揚げされる脂ののったマアジをすばやく開き、薄塩で一夜干しに仕上げました。

長崎県で漁獲されたレンコダイを、すばやく開き薄塩で一夜干しに仕上げました。

旬の時期に漁獲される脂ののったカマスをすばやく開き、薄塩で一夜干しに仕上げました。

あっさりした上品な味わいのイトヨリダイを開き加工し、薄塩で仕上げました。

旬の時期に漁獲される脂ののったマサバをフィレに加工しました。

旬の時期に漁獲される脂ののったマアジをフィレに加工しました。

長崎県で漁獲された柔らかい身質の水イカ（アオリイカ）を一夜干しにし、甘みとコクを充分に引き出しました。

長崎県で漁獲されたヤリイカ（ケンサキイカ）を一夜干しに仕上げました。

五島近海で漁獲されたキビナゴを高鮮度のままIQF(急速バラ凍結)にしました。

長崎県産の新鮮な、カマス・シロサバフグ・イトヨリダイ・マアジ・レンコダイ・エボダイ(シズ)を漁協にて加工しました。

厳格な品質基準を充たしたもののみに与えられた、現代の長崎を代表する逸品です。