長崎県の魚・旬の魚

【サザエ】
魚種名 サザエ
別称  
漁法 素もぐり・潜水・ほこつき漁
料理法 つぼ焼き・刺身
特長 荒波にもまれたものほど、立派なつのがあり、刺身もアワビに劣らぬ おいしさである。